Mengkonsumsi Bawang Putih Tunggal untuk Kesehatan

Bawang putih tunggal yang juga sering disebut dengan bawang putih lanang merupakan salah satu jenis bawang putih. Pada umumnya, bawang putih terdiri dari beberapa siung, namun bawang putih tunggal hanya terdiri dari 1 siung (tunggal). Berbeda halnya dengan bawang putih pada umumnya yang sering digunakan untuk memasak, bawang putih tunggal tidak pernah digunakan untuk memasak. Bawang putih tunggal lebih sering digunakan sebagai bahan obat herbal. Karena khasiatnya yang sangat beraneka ragam, banyak orang yang mengonsumsinya meski bau dari bawang putih tunggal ini sangat menyengat.

Kandungan Nutrisi dalam Bawang Putih Tunggal

Bawang putih tunggal menagnadung berbagai senyawa nutrisi yang dipercaya dapat menangkal berbagai jenis penyakit. Bawang putih dalam dunia medis sering digunakan untuk penangkal kolesterol tinggi. Begitu pula dengan bawang putih tunggal. Bawang putih tunggal juga berkhasiat sama karena bawang putih tunggal memiliki kandungan nutrisi yang sama dengan bawang putih, hanya saja kadarnya memang lebih besar bila dibandingkan bawang putih pada umumnya. Berikut ini kandungan senyawa nutrisi yang ada dalam bawang putih tunggal :

• Minyak Atsiri : Minyak atsiri sering juga disebut dengan minyak eterik. Minyak ini merupakan salah satu jenis minyak nabati yang memiliki aroma khas dan mudah menguap. Minyak atsiri memiliki sifat antibakteri dan antiseptik.
• Allicin : Merupakan senyawa thiosulfinate. Allicin memiliki sifat yang tidak stabil, mudah menguap, dan sulit dilarutkan dalam air. Akan tetapi, allicin memiliki kemampuan untuk menekan pertumbuhan jamur, bakteri,bahkan virus.
• Kalsium : Kalsium adalah salah satu senyawa kimia yang sangat dibutuhkan tubuh. Manfaat kalsium memiliki peranan dalam kinerja metabolisme tubuh, penghubung antar saraf, membantu kinerja jantung, dan membantu pergerakan otot.
• Saltivine : Merupakan salah satu senyawa yang sering ditemukan dalam bawang putih. Saltivine merupakan senyawa yang dapat mempercepat pertumbuhan sel dan juga jaringan juga mampu merangsang susunan sel saraf.
• Diallysulfide, alilpropil-disulfida : Merupakan senyawa anti-cacing.
• Belerang: Merupakan zat yang memiliki bau tajam. Pada bawang putih tunggal, belerang adalah salah satu kandungan senyawa yang terdapat dalam allicin sehingga tercium bau yang sangat menyengat.
• Protein : Merupakan salah satu senyawa yang terdiri atas kumpulan zat dan molekul seperti oksigen, hidrogen, nitrogen, fosfor, karbon, sulfur, juga asam amino. Manfaat protein merupakan salah satu sumber energi bagi tubuh selain karbohidrat dan lemak.
• Lemak : Merupakan salah satu sumber energi bagi tubuh. Lemak merupakan senyawa yang terdiri atas zat-zat dan molekul seperti oksigen, karbon, hidrogen, asam lemak, sterol, monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, dan terpenoid.
• Fosfor : Merupakan senyawa yang berperan dalam pembentukan tulang dan gigi.
• Zat Besi :  Manfaat zat besi merupakan senyawa penting yang berguna untuk pembentukan sel darah merah.
• Vitamin A, B1, dan C : Vitamin A berperan dalam membantu kesehatan penglihatan (mata). Vitamin B1 sering juga disebut thiamin. Vitamin B1 berperan dalam proses pemecahan lemak dan protein. Vitamin C sering ditemukan dalam berbagai jenis buah. Vitamin berperan untuk fungsi imunitas dan menjaga tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.

Meski jarang digunakan dalam produk makanan atau untuk memasak, bawang putih tunggal memiliki berbagai khasiat yang baik untuk tubuh. Manfaat bawang putih tunggal mengandung berbagai nutrisi seperti yang telah dipaparkan di atas. Berbagai nutrisi tersebut memiliki peran masing-masing dalam kinerjanya untuk menjaga kesehatan. Lalu apa saja manfaatnya? Berikut penjelasan lengkapnya :

1. Mengobati Flu

Kandungan manfaat belerang yang terdapat dalam bawang putih tunggal yang berbau sangat khas dan kuat dapat mempercepat kegiatan membran mucous pada saluran pernapasan. Belerang tersebut dapat membantu pemampatan saat flu dan membantu pengeluaran lendir (dahak). Selain itu, kandungan phytochemical pada bawang putih tunggal juga membantu membunuh bakteri dan virus, bukan hanya virus penyebab flu, tetapi virus-virus lain penyebab berbagai macam penyakit.

2. Obat Penurun Kolesterol

Kandungan Allicin dalam bawang putih tunggal mampu menekan jumlah kolesterol total dalam tubuh. Lebih dari 12 penelitian menunjukkan bahwa manfaat bawang putih mampu menurunkan kadar kolesterol total hingga 12 % setelah konsumsi selama 4 minggu. Bawang putih total menjadi agen penurun lemak yang menjadi penyebab tingginya kolesterol dalam tubuh.

jangan lupa like dan follow kita ya
www.totalbuah.id
Total Buah Segar
@totalbuahsegar
@totalbuah